こんにちは。シモアラの宮下です。
ゴールデンウィークも過ぎ去り、暑さを感じる日が増えてきましたが、いかがお過ごしでしょうか。


さて、本日は突然ではありますが、加賀市山代温泉北部にてオープン間近のお菓子屋さんをご紹介いたします。






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こちらです。



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お店の名前は「パティスリー・モン」といいます。
ロゴがかわいいですね!



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厨房へお邪魔しました。
壁には見たことのない量のヘラ(スパチュラと呼ぶそうです)がくっついていました。



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お店の中は現在オープン準備の真っ最中。
温かい色合いの照明と木材の風合いで、優しい雰囲気のお店でした。



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今回なぜご紹介しているのかといいますと、実はmonさまのお店(兼住宅)はシモアラにて施工いたしました。
いよいよオープンするとのことで、ぜひ皆さまにお知らせしたいと考え、準備でお忙しい中でしたが、ご協力いただきました。



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こちらが店主の紋谷さんです(恥ずかしいため後姿で)
加賀市山代温泉出身。県外や市内のお店で経験を積まれ、この度「地元・山代にてお店を開きたい」とのことでお手伝いさせていただきました。

紋谷さんより、
「安全・安心をモットーに、『ありがとうございます』と感謝の気持ちを忘れることなく、地元の方々に愛されるお店づくりをめざしてがんばってまいります。
末永くどうぞよろしくお願い致します」

とのコメントをいただきました!
かわいいお店です。ぜひごひいきにお願いいたします。




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patisserie mon (パティスリー・モン)
加賀市山代温泉北部3丁目124番地
(Googleマップ https://goo.gl/maps/JXDpcQJ5mRM2)
tel 0761-76-5108
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日(不定休あり)


気になるオープン日は5/15(月)です!



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